Starfish And Coffee
hoofdpagina - overzicht van alle recepten

Pasta-salade Recept

Heerlijk deze zomerse pasta-salade, zo mag de hittegolf nog wel even aanhouden!
Ook ideaal voor grote groepen eters!
Doe eerst het “voorwerk”, het scheiden van de ingrediënten is nodig omdat je een lauwwarme pasta wil met een frisse koude bite! (en niet een ijskoude pasta of slappe warme groenten)!

De ingrediënten:
Voor 5 grote of 7 kleine eters:
-1 pak van 500 gram fusilli-pasta
-Kippenblokjes (al gekookt) totaal 350-500 gram gemarineerd (Aldi)of gerookte kip (AH)
-1 knoflookkruidenkaasje (bv Boursin)
-15 groene olijven zonder pit
-15 fetablokjes
-5 gedroogde tomaatjes in olie
-3 tomaten
-halve komkommer
-1 avocado
-1 zakje (rucola) sla
-4 eetlepels pijnboompitten
-Zout / peper / citroensap

Keukengerei:
Eén grote kookpan + twee grote slakommen


door: Speedy Rieky

"Speedy houdt van snelle "speedy" gerechten met veel verse "Lombokse" ingredienten! Je kunt haar wakker maken voor een bord SPAGETTI!"
klik hier voor alle recepten van deze chef
Bereidingswijze:
Doe eerst het "voorwerk":

Voorwerk voor in slakom 1:
1.Gedroogde tomaatjes in reepjes
2.Olijven gehalveerd
3.Fetablokjes
4.Kippenblokjes

Voorwerk voor in de slakom 2:
5.Komkommer en de tomaten in blokjes
6.Rucola sla (kleiner gescheurd)
7.Avocado in blokjes met wat citroensap erover
8.Pijnboompitten (eerst even bruin roosteren)


Kook daarna of tijdens het voorwerk de fusilli gaar in de grote kookpan in de aangegeven tijd.
Giet de fusilli af in een vergiet, en doe de iets vochtige pasta weer snel terug in de pan, roer dan het kruidenkaasje er doorheen met een vork, totdat het hele kaasje gesmolten is en goed door alle “pastawokkels” gepakt is.
Doe bij de nog warme pasta de inhoud van slakom 1 en meng alles.
Doe vlak voor het opdienen de inhoud van de (warme pan) bij de ingrediënten uit slakom 2.
Voeg lekker veel peper toe en een beetje zout naar smaak.


Voor de visliefhebber: vervang kip voor gerookte zalmsnippers en voeg dan ook 2 eetlepels kappertjes toe!
Voor de slanke lijn en/of de lactose-intolerante patient: vervang boursin voor een paar lepels slankie-kaas!


Dit recept is 12042 keer bekeken en is toegevoegd op 25 Juli 2006 .
Dit recept voor een hoofdgerecht komt oorspronkelijk uit Nederland.

Klik hier voor een printer vriendelijke versie van dit recept.

Heb je zelf een recept dat je met de hele wereld wilt delen? Stuur het dan naar Starfish and Coffee per email of brief, of voeg het direct via deze site toe.
speel de kook quiz!
Speel de KOOK QUIZ !
Test je kennis van koken en eten in deze grappige quiz van Starfish and Coffee, en ontdek wat jouw CulIQ (culinaire IQ) is. Also available in English.
mascotte De mascotte van Starfish and Coffee is een adoptie kip!
De 9 populairste recepten:
Crunchy Rice 100
Kip Met Maiskoekjes 100
Kichri, Linzen In Rijst 100
Koninginnentaart 100
Beurstaart 100
Bärner Brood 100
Spagetti Pollo 100
SOJA-taart 100
Strawberry Shortcake 100
De 3 nieuwste recepten:
Sinaasappel Gembergranita
Henksetoetje
Kredietcrisis Kniepertjes
Nu bij Lekkerhapje.nl
Overzicht:
Amerika
België
Griekenland
India
Italië
Nederland
Statenloos
Spanje
bijgerecht
c/mocktail
dessert
hoofdgerecht
voorgerecht
gebak
koekjes
Overig
soep
Interessante dingen:
www.kookstrijd.nl
Interessante links
hoofdpagina - alle recepten - nieuwste recept - RSS feed -