hoofdpagina - overzicht van alle recepten
| Dit is een advertentie. |
|
|
Kredietcrisis Kniepertjes Recept Dit recept lijkt op mijn reguliere recept voor kniepertjes maar beter om rolletjes van te maken en levert meer kniepertjes op (vandaar de naam).
(Sorry Oma, ik heb je recept aangepast)
voor de wetenschappelijke achtergrondinfo:
nl.wikipedia.org/wiki/Kniepertie
| De ingrediënten:
166 gram bloem
66 gram boter
125 gram bruine basterdsuiker
1 ei
1 zakje vanillesuiker
handvol amandelen/walnoten tot poeder gemalen
lauw water
| door: Wichie
" Oud-Hollandsche gezelligheid; Daar ga ik voor! "
klik hier voor alle recepten van deze chef | Bereidingswijze:
doe de boter en wat lauw water (half glaasje) in een pannetje en laat rustig smelten (niet bruinen!), suiker erbij en een beetje oplossen. Haal het van het vuur af en voeg het geklopte ei toe en goed mengen. (Let op, we willen geen scrambled eggs, niet hot hot hot maar houd het lauw!) (noten erin op dit moment) Flink kloppen tot het een goed gemengd beslag is, bij mij word dit niet luchtig.
Doe het in een grote kom en voeg de bloem toe. Voeg lauw water toe tot het loddig is a la pannekoek beslag.
Als je een spuitflesje hebt, bijv. voor poffertjes, zou je die handig kunnen vullen met het mengsel maar het kan ook met een grote lepel elke keer een beetje op het ijzer leggen.
Deze kniepertjes rollen beter dan die van het andere recept, want daar breekt het koekje.
Dit beslag levert volgens mij ook meer koekjes op (en dat is weer erg hip met de kredietcrisis; meer voor je geld!!)
Dit recept is 4585 keer bekeken en is toegevoegd op 15 December 2008 .
Dit recept voor koekjes komt oorspronkelijk uit Nederland.
Klik hier voor een printer vriendelijke versie van dit recept.
|
|
|
|
| Dit is een advertentie. |
|
Speel de
KOOK QUIZ
!
Test je kennis van koken en eten in deze grappige quiz van Starfish
and Coffee, en ontdek wat jouw CulIQ (culinaire IQ) is.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Overzicht:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
