Starfish And Coffee
hoofdpagina - overzicht van alle recepten

Kofta Recept

Ik heb de ingrediŽnten afgekeken van een pakje Knorr wereld gerechten. De hoeveelheden heb ik zelf een beetje geschat en zijn voor twee personen.
Ik eet er rijst bij.

De ingrediŽnten:
Voor de gehaktballetjes:
200 gram gehakt.
1 teen knoflook.
1 middelgrote ui.
3 theelepels komijn zaadjes.
paneermeel 3 eetlepels.
peper naar smaak.

voor de saus:
Knoflook (2 teentjes).
1 middelgrote ui.
1 courgette.
4 tomaten.
150 ml water.
2 theelepels kaneel.
4 theelepels komijn zaadjes.
2 laurier bladeren.
4 theelepels oregano.
peper en zout naar smaak.


door: Jan Peter

"Ik ben erg goed in het klaarmaken van zalm."
klik hier voor alle recepten van deze chef
Bereidingswijze:
Maak eerst de gehaktballetjes. Snipper de ui en knoflook zeer fijn en kneed deze samen met het paneermeel en de komijn door het gehakt. Maak 6 balletjes en bak deze tot ze gaar zijn.

De saus:
Snipper de ui en de knoflook. Doe als eerste de knoflook in een pan met olie, voeg daarna de ui toe en wacht totdat deze een beetje rood begint te worden. Voeg vervolgens de gesneden courgette toe, gevolgd naar een minuut door de gesneden tomaten. Voeg nu ook het water toe en plet de tomaten in de pan na een minuutje of drie. Voeg vervolgens de kaneel, de peper, de komijn, de laurier en de oregano toe. Laat even alle smaken goed intrekken en doe dan de gehaktballetjes er bij, nog 3 minuten laten sudderen en opdienen.


Dit recept is 6520 keer bekeken en is toegevoegd op 7 November 2004 .
Dit recept voor een hoofdgerecht komt oorspronkelijk uit Griekenland.

Klik hier voor een printer vriendelijke versie van dit recept.

Heb je zelf een recept dat je met de hele wereld wilt delen? Stuur het dan naar Starfish and Coffee per email of brief, of voeg het direct via deze site toe.
speel de kook quiz!
Speel de KOOK QUIZ !
Test je kennis van koken en eten in deze grappige quiz van Starfish and Coffee, en ontdek wat jouw CulIQ (culinaire IQ) is. Also available in English.
mascotte De mascotte van Starfish and Coffee is een adoptie kip!
De 9 populairste recepten:
Crunchy Rice 100
Kip Met Maiskoekjes 100
Kichri, Linzen In Rijst 100
Koninginnentaart 100
Beurstaart 100
Bšrner Brood 100
Spagetti Pollo 100
SOJA-taart 100
Strawberry Shortcake 100
De 3 nieuwste recepten:
Sinaasappel Gembergranita
Henksetoetje
Kredietcrisis Kniepertjes
Nu bij Lekkerhapje.nl
Overzicht:
Amerika
BelgiŽ
Griekenland
India
ItaliŽ
Nederland
Statenloos
Spanje
bijgerecht
c/mocktail
dessert
hoofdgerecht
voorgerecht
gebak
koekjes
Overig
soep
Interessante dingen:
www.kookstrijd.nl
Interessante links
hoofdpagina - alle recepten - nieuwste recept - RSS feed -