Starfish And Coffee
hoofdpagina - overzicht van alle recepten

IJs-Pannekoek-Sinaasappel Recept

IJs-Pannenkoek-Sinaasappel.
Hier mijn poging om een belgisch toetje (ik heb het tenminste daar gegeten) te imiteren. Het flamberen heb ik er zelf bij verzonnen, denk ik.
Ik ben nog niet helemaal uit de juiste temperatuur van alle ingredienten. Ideaal is om het ijs net niet overal te laten smelten. De correcte hedendaagse spellingswijze van pannekoek is natuurlijk pannenkoek.

De ingrediŽnten:
2 pannenkoeken/pannekoeken.
6 bolletjes vanille ijs
60 gram Sinaasappel marmelade (= 1/6 potje)
1 sinaasappel
(optioneel is Sinaasappellikeur, ik gebruik de goedkopere creme d'oranges triple sec).

door: John

"Azijn of niet, azijn dat is de vraag."
klik hier voor alle recepten van deze chef
Bereidingswijze:
De saus wordt gemaakt door een sinaasappel te persen en dit te mengen met de marmelade. Aangezien marmelade slecht mengt kan je dit het beste in een keukenmachine doen. De saus moet je eventjes laten koken.
Maak de pannenkoeken. Meteen nadat ze klaar zijn overgieten met een beetje sinaasappellikeur en flamberen (optioneel).
Doe 3 bolletjes ijs in het midden van de pannenkoek en vouw deze dicht.
Giet de warme saus er overheen en dien meteen op.


Dit recept is 4613 keer bekeken en is toegevoegd op 24 December 2004 .
Dit recept voor een dessert komt oorspronkelijk uit BelgiŽ.

Klik hier voor een printer vriendelijke versie van dit recept.

Heb je zelf een recept dat je met de hele wereld wilt delen? Stuur het dan naar Starfish and Coffee per email of brief, of voeg het direct via deze site toe.
speel de kook quiz!
Speel de KOOK QUIZ !
Test je kennis van koken en eten in deze grappige quiz van Starfish and Coffee, en ontdek wat jouw CulIQ (culinaire IQ) is. Also available in English.
mascotte De mascotte van Starfish and Coffee is een adoptie kip!
De 9 populairste recepten:
Crunchy Rice 100
Kip Met Maiskoekjes 100
Kichri, Linzen In Rijst 100
Koninginnentaart 100
Beurstaart 100
Bšrner Brood 100
Spagetti Pollo 100
SOJA-taart 100
Strawberry Shortcake 100
De 3 nieuwste recepten:
Sinaasappel Gembergranita
Henksetoetje
Kredietcrisis Kniepertjes
Nu bij Lekkerhapje.nl
Overzicht:
Amerika
BelgiŽ
Griekenland
India
ItaliŽ
Nederland
Statenloos
Spanje
bijgerecht
c/mocktail
dessert
hoofdgerecht
voorgerecht
gebak
koekjes
Overig
soep
Interessante dingen:
www.kookstrijd.nl
Interessante links
hoofdpagina - alle recepten - nieuwste recept - RSS feed -