hoofdpagina - overzicht van alle recepten
|
|
|
|
Courgette-soep Recept Het maken van deze soep, vooral het gedeelte waar je moet "fluffen", heeft een troostende therapeutische werking.
|
De ingrediënten:
Voor 2 personen:
1 eetlepel olijfolie
1 courgette
1 knoflookteen
1 ui
1 groenteboullionblokje
1 deel water = 450 cc
1 STAAFMIXER
|
door: Speedy Rieky
"Speedy houdt van snelle "speedy" gerechten met veel verse "Lombokse" ingredienten! Je kunt haar wakker maken voor een bord SPAGETTI!"
klik hier voor alle recepten van deze chef |
Bereidingswijze:
* Snij de ui en knoflook en fruit dit 1 minuut in de olie, in een hapjespan
* Snij de de courgette in blokjes en fruit deze 4 minuten mee
* Voeg 450 cc koud water toe en het boullion blokje
* Breng het aan de kook en laat het 8 minuten doorkoken.
* Fluf nu met de staafmixer in een mengbeker de soep in porties tot een smeuige massa.
* Het is een klein wonder hoe deze courgette-waterige zooi in een groene egale soep verandert!
* Voeg peper en zout naar smaak toe.
* Eventueel extra water toevoegen als de soep te dik is (als je bijvoorbeeld een heeeeeeele grote courgette op de markt hebt gekocht!)
* Lekker met brood.
Smakelijk eten!
Dit recept is 22166 keer bekeken en is toegevoegd op 7 December 2004 .
Dit recept voor een voorgerecht komt oorspronkelijk uit Nederland.
Klik hier voor een printer vriendelijke versie van dit recept.
Heb je zelf een recept dat je met de hele wereld wilt delen?
Stuur het dan naar Starfish and Coffee per
email
of
brief,
of voeg het
direct
via deze site toe.
|
|
|
|
|
|
|
Speel de
KOOK QUIZ
!
Test je kennis van koken en eten in deze grappige quiz van Starfish
and Coffee, en ontdek wat jouw CulIQ (culinaire IQ) is.
Also available in
English.
|
|
|
|
De mascotte van Starfish and Coffee is een
adoptie kip!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Overzicht:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
