Starfish And Coffee
hoofdpagina - overzicht van alle recepten

Courgette-soep Recept

Het maken van deze soep, vooral het gedeelte waar je moet "fluffen", heeft een troostende therapeutische werking.

De ingrediŽnten:
Voor 2 personen:
1 eetlepel olijfolie
1 courgette
1 knoflookteen
1 ui
1 groenteboullionblokje
1 deel water = 450 cc
1 STAAFMIXER

door: Speedy Rieky

"Speedy houdt van snelle "speedy" gerechten met veel verse "Lombokse" ingredienten! Je kunt haar wakker maken voor een bord SPAGETTI!"
klik hier voor alle recepten van deze chef
Bereidingswijze:
* Snij de ui en knoflook en fruit dit 1 minuut in de olie, in een hapjespan
* Snij de de courgette in blokjes en fruit deze 4 minuten mee
* Voeg 450 cc koud water toe en het boullion blokje
* Breng het aan de kook en laat het 8 minuten doorkoken.
* Fluf nu met de staafmixer in een mengbeker de soep in porties tot een smeuige massa.
* Het is een klein wonder hoe deze courgette-waterige zooi in een groene egale soep verandert!
* Voeg peper en zout naar smaak toe.
* Eventueel extra water toevoegen als de soep te dik is (als je bijvoorbeeld een heeeeeeele grote courgette op de markt hebt gekocht!)
* Lekker met brood.

Smakelijk eten!




Dit recept is 23699 keer bekeken en is toegevoegd op 7 December 2004 .
Dit recept voor een voorgerecht komt oorspronkelijk uit Nederland.

Klik hier voor een printer vriendelijke versie van dit recept.

Heb je zelf een recept dat je met de hele wereld wilt delen? Stuur het dan naar Starfish and Coffee per email of brief, of voeg het direct via deze site toe.
speel de kook quiz!
Speel de KOOK QUIZ !
Test je kennis van koken en eten in deze grappige quiz van Starfish and Coffee, en ontdek wat jouw CulIQ (culinaire IQ) is. Also available in English.
mascotte De mascotte van Starfish and Coffee is een adoptie kip!
De 9 populairste recepten:
Crunchy Rice 100
Kip Met Maiskoekjes 100
Kichri, Linzen In Rijst 100
Koninginnentaart 100
Beurstaart 100
Bšrner Brood 100
Spagetti Pollo 100
SOJA-taart 100
Strawberry Shortcake 100
De 3 nieuwste recepten:
Sinaasappel Gembergranita
Henksetoetje
Kredietcrisis Kniepertjes
Nu bij Lekkerhapje.nl
Overzicht:
Amerika
BelgiŽ
Griekenland
India
ItaliŽ
Nederland
Statenloos
Spanje
bijgerecht
c/mocktail
dessert
hoofdgerecht
voorgerecht
gebak
koekjes
Overig
soep
Interessante dingen:
www.kookstrijd.nl
Interessante links
hoofdpagina - alle recepten - nieuwste recept - RSS feed -