Starfish And Coffee
hoofdpagina - overzicht van alle recepten

Appelmoes Recept



Het is al weer een tijdje geleden maar 15 September stonden mijn vader en ik erg vroeg op, om naar Lobith te fietsen. Daar staat op het Gelders eiland de appelboom die geadopteerd is door Starfish and Coffee. Onze Elstar appelboom had goed zijn best gedaan en we plukten onze tassen vol met de appels die ongelofelijk zoet waren. Thuis stelde mijn moeder voor van een deel van de appels appelmoes te maken. Hier haar recept.

De ingrediŽnten:
Appels (goede appels zijn Elstars (zoet) of Goudreinetten (beetje zurig)).
Eventueel suiker en kaneel.

Een pan met deksel en een zeef!!

door: De Generaal

"Ik houd van machtige gerechten."
klik hier voor alle recepten van deze chef
Bereidingswijze:


Snijd de appels in vieren en verwijder het klokhuis, maar SCHIL DE APPELS NIET! Het stofje dat de appelmoes bindt, zit namelijk net onder of in de schil.
Doe een heel klein bodempje water (een halve centimeter) in de pan, voeg daar de appels aan toe, doe de deksel erop en zet het op een laag vuurtje.
Roer het af en toe een beetje, al vrij snel worden de appels zacht. Haal de appels van het vuur, en doe een schepje van de appels in de zeef, die je boven een schaal houdt. Duw nu (met bijvoorbeeld een pollepel) de appels door de zeef. De moes zal door de zeef heengaan, maar de schil niet. Haal de schil uit de zeef en doe er de volgende schep appels in.

Eventueel kan je er nog suiker bij doen en kaneel. De adoptie appels van Starfish and Coffee waren echter zo zoet dat dat niet nodig was.

Wilt u zelf ook een appelboom adopteren kijk dan op de
adopteer een appelboom!


Dit recept is 7224 keer bekeken en is toegevoegd op 17 December 2007 .
Dit recept voor een bijgerecht komt oorspronkelijk uit Nederland.

Klik hier voor een printer vriendelijke versie van dit recept.

Heb je zelf een recept dat je met de hele wereld wilt delen? Stuur het dan naar Starfish and Coffee per email of brief, of voeg het direct via deze site toe.
speel de kook quiz!
Speel de KOOK QUIZ !
Test je kennis van koken en eten in deze grappige quiz van Starfish and Coffee, en ontdek wat jouw CulIQ (culinaire IQ) is. Also available in English.
mascotte De mascotte van Starfish and Coffee is een adoptie kip!
De 9 populairste recepten:
Crunchy Rice 100
Kip Met Maiskoekjes 100
Kichri, Linzen In Rijst 100
Koninginnentaart 100
Beurstaart 100
Bšrner Brood 100
Spagetti Pollo 100
SOJA-taart 100
Strawberry Shortcake 100
De 3 nieuwste recepten:
Sinaasappel Gembergranita
Henksetoetje
Kredietcrisis Kniepertjes
Nu bij Lekkerhapje.nl
Overzicht:
Amerika
BelgiŽ
Griekenland
India
ItaliŽ
Nederland
Statenloos
Spanje
bijgerecht
c/mocktail
dessert
hoofdgerecht
voorgerecht
gebak
koekjes
Overig
soep
Interessante dingen:
www.kookstrijd.nl
Interessante links
hoofdpagina - alle recepten - nieuwste recept - RSS feed -