Starfish And Coffee
hoofdpagina - overzicht van alle recepten

Zuid-Afrikaanse Beskuit Recept

Deze beschuiten (die ook wel Rusk worden genoemd) werden in de grote trek door zuid-afrika in de negentiend eeuw door de voortrekkers als brood gebruikt.
Als je het beschuit afgesloten bewaart, is het een aantal maanden houdbaar. Een tupperware bak is het beste!!
Dit recept is voor 6 dozijn beschuiten!!!
Tegenwoordig wordt het vaak in de ochtend als ontbijt bij de koffie of thee gesopt of na de werkzaamheden om ongeveer vijf uur in de middag.

De ingrediŽnten:
2 kilo volkorenmeel
500gr muesli
90ml bakpoeder
5ml zout
500ml suiker
250gr boter
1 liter melk
125ml olie
3 eieren
10ml wijnazijn witte

door: Silkebn

"Hoe zoeter hoe lekkerder."
klik hier voor alle recepten van deze chef
Bereidingswijze:
Volkorenmeel, muesli en bakpoeder samen mengen.
Boter in de lauwe melk smelten. Hierna suiker, olie en zout toevoegen.
Eieren en wijnazijn samen klutsen en bij het melkmengsel voegen.
Het melkmengsel bij het meelmengsel doen en dit goed kneden. Van het deeg kleine deegbolletjes maken en tegen elkaar leggen in gesmeerde broodpannetjes/ovenschaal. Een uur lang op 180 graden in de oven bakken. Daarna uit de oven halen en even af laten koelen. Dan de bolletjes uitelkaar halen en op een bakplaat leggen om in de oven uit te laten drogen. Oven op 100 graden en ongeveer 4-6 uur laten uitdrogen, mag nog iets vochtig zijn, het droogt nog verder uit buiten de oven. Bij een hete-lucht oven de deur op een klein kiertje laten staan, om het vocht uit de oven te laten gaan. Lekker soppen!!!!!


Dit recept is 3278 keer bekeken en is toegevoegd op 24 April 2005 .
Dit is een recept voor koekjes.

Klik hier voor een printer vriendelijke versie van dit recept.

Heb je zelf een recept dat je met de hele wereld wilt delen? Stuur het dan naar Starfish and Coffee per email of brief, of voeg het direct via deze site toe.
speel de kook quiz!
Speel de KOOK QUIZ !
Test je kennis van koken en eten in deze grappige quiz van Starfish and Coffee, en ontdek wat jouw CulIQ (culinaire IQ) is. Also available in English.
mascotte De mascotte van Starfish and Coffee is een adoptie kip!
De 9 populairste recepten:
Crunchy Rice 100
Kip Met Maiskoekjes 100
Kichri, Linzen In Rijst 100
Koninginnentaart 100
Beurstaart 100
Bšrner Brood 100
Spagetti Pollo 100
SOJA-taart 100
Strawberry Shortcake 100
De 3 nieuwste recepten:
Sinaasappel Gembergranita
Henksetoetje
Kredietcrisis Kniepertjes
Nu bij Lekkerhapje.nl
Overzicht:
Amerika
BelgiŽ
Griekenland
India
ItaliŽ
Nederland
Statenloos
Spanje
bijgerecht
c/mocktail
dessert
hoofdgerecht
voorgerecht
gebak
koekjes
Overig
soep
Interessante dingen:
www.kookstrijd.nl
Interessante links
hoofdpagina - alle recepten - nieuwste recept - RSS feed -