hoofdpagina - overzicht van alle recepten
|
|
|
|
Zuid-Afrikaanse Beskuit Recept Deze beschuiten (die ook wel Rusk worden genoemd) werden in de grote trek door zuid-afrika in de negentiend eeuw door de voortrekkers als brood gebruikt.
Als je het beschuit afgesloten bewaart, is het een aantal maanden houdbaar. Een tupperware bak is het beste!!
Dit recept is voor 6 dozijn beschuiten!!!
Tegenwoordig wordt het vaak in de ochtend als ontbijt bij de koffie of thee gesopt of na de werkzaamheden om ongeveer vijf uur in de middag.
|
De ingrediënten:
2 kilo volkorenmeel
500gr muesli
90ml bakpoeder
5ml zout
500ml suiker
250gr boter
1 liter melk
125ml olie
3 eieren
10ml wijnazijn witte
|
door: Silkebn
"Hoe zoeter hoe lekkerder."
klik hier voor alle recepten van deze chef |
Bereidingswijze:
Volkorenmeel, muesli en bakpoeder samen mengen.
Boter in de lauwe melk smelten. Hierna suiker, olie en zout toevoegen.
Eieren en wijnazijn samen klutsen en bij het melkmengsel voegen.
Het melkmengsel bij het meelmengsel doen en dit goed kneden. Van het deeg kleine deegbolletjes maken en tegen elkaar leggen in gesmeerde broodpannetjes/ovenschaal. Een uur lang op 180 graden in de oven bakken. Daarna uit de oven halen en even af laten koelen. Dan de bolletjes uitelkaar halen en op een bakplaat leggen om in de oven uit te laten drogen. Oven op 100 graden en ongeveer 4-6 uur laten uitdrogen, mag nog iets vochtig zijn, het droogt nog verder uit buiten de oven. Bij een hete-lucht oven de deur op een klein kiertje laten staan, om het vocht uit de oven te laten gaan. Lekker soppen!!!!!
Dit recept is 2183 keer bekeken en is toegevoegd op 24 April 2005 .
Dit is een recept voor koekjes.
Klik hier voor een printer vriendelijke versie van dit recept.
Heb je zelf een recept dat je met de hele wereld wilt delen?
Stuur het dan naar Starfish and Coffee per
email
of
brief,
of voeg het
direct
via deze site toe.
|
|
|
|
|
|
|
Speel de
KOOK QUIZ
!
Test je kennis van koken en eten in deze grappige quiz van Starfish
and Coffee, en ontdek wat jouw CulIQ (culinaire IQ) is.
Also available in
English.
|
|
|
|
De mascotte van Starfish and Coffee is een
adoptie kip!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Overzicht:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
