Starfish And Coffee
hoofdpagina - overzicht van alle recepten

Verse Sardientjes Recept

Heerlijk sardientjes recept om van de zomer te maken, waarbij je je vrienden uitnodigt, gezellig aan tafel zit, stokbrood scheurt en dipt in het gerecht, uiteraard gecompanieerd met een ijskoude rose!

De ingrediŽnten:
een pond verse sardientjes
bloem
100 ml olijfolie
100 ml witte wijnazijn
100 ml witte wijn
100 ml water
12 teentjes knoflook
1 rode gedroogde chilipeper
1 theelepel chilipoeder
peper en zout naar smaak
1 laurierblad

door: Catwoman

"After a hard day at work, I love to use my animal-instinct to the fullest by torturing my prey and eating him up!!"
klik hier voor alle recepten van deze chef
Bereidingswijze:
Maak de sardientjes schoon. Haal ze door de bloem en bak ze in hete olie totdat ze goudbruin worden. Haal ze uit de olie en leg ze op keukenpapier. Verhit de olie weer en voeg de chilipoeder, chilipeper en knoflook toe. Laat bakken totdat de knoflook goudbruin van kleur is. Haal de pan van het vuur en voeg laurierblad, wijnazijn, wijn, water en zout en peper toe. Breng alles aan de kook en laat het geheel 1 minuut zachtjes doorkoken.
Giet het vocht over de sardientjes en laat het geheel gedurende minimaal 2 uur op kamertemperatuur marineren.
Serveer op kamertemperatuur met stokbrood, een frisse salade en rose.
Eet smakelijk en zorg dat je de volgende dag vrij ben!!


Dit recept is 5346 keer bekeken en is toegevoegd op 29 Mei 2005 .
Dit recept voor een hoofdgerecht komt oorspronkelijk uit Spanje.

Klik hier voor een printer vriendelijke versie van dit recept.

Heb je zelf een recept dat je met de hele wereld wilt delen? Stuur het dan naar Starfish and Coffee per email of brief, of voeg het direct via deze site toe.
speel de kook quiz!
Speel de KOOK QUIZ !
Test je kennis van koken en eten in deze grappige quiz van Starfish and Coffee, en ontdek wat jouw CulIQ (culinaire IQ) is. Also available in English.
mascotte De mascotte van Starfish and Coffee is een adoptie kip!
De 9 populairste recepten:
Crunchy Rice 100
Kip Met Maiskoekjes 100
Kichri, Linzen In Rijst 100
Koninginnentaart 100
Beurstaart 100
Bšrner Brood 100
Spagetti Pollo 100
SOJA-taart 100
Strawberry Shortcake 100
De 3 nieuwste recepten:
Sinaasappel Gembergranita
Henksetoetje
Kredietcrisis Kniepertjes
Nu bij Lekkerhapje.nl
Overzicht:
Amerika
BelgiŽ
Griekenland
India
ItaliŽ
Nederland
Statenloos
Spanje
bijgerecht
c/mocktail
dessert
hoofdgerecht
voorgerecht
gebak
koekjes
Overig
soep
Interessante dingen:
www.kookstrijd.nl
Interessante links
hoofdpagina - alle recepten - nieuwste recept - RSS feed -