Starfish And Coffee
hoofdpagina - overzicht van alle recepten

Sigara Boregi Recept

Sigara Böreği -
Dit is een recept uit Turkije. Op mijn vakantie in Istanbul kregen we dit voor ontbijt of de lunch. Het is snel te maken voor onverwachts bezoek.

De ingrediënten:
200 gr. Turkse schapenkaas of feta
Yufka in driehoekvorm (verkoopt de Turk, kan ook met filodeeg)
2 bosjes platte peterselie.



door: Marinda

""Tell me what you do with the food you eat, and I'll tell you who you are. Some turn their food into fat and manure, some into work and good humor." Zorba (Kazantzakis)"
klik hier voor alle recepten van deze chef
Bereidingswijze:
Haal van de peterselie de blaadjes eraf en knip ze fijn in een schaaltje.
Kruimel de schapenkaas in kleine stukjes en meng deze twee.
Op het lange gedeelte van de driehoek doe je een “rolletje” van het spul, rol hem een keer, zijkantjes naar binnen stoppen en rol helemaal op. Zet het laatste stukje vast met wat water of evt wat geklopt ei.

Ik heb wel gelezen dat het deeg soepeler rolt als je er wat olie overheen strijkt. Dan kan je doen als het deeg wat droog is.

voor de techniek kun je kijken op: http://www.alevanne.com/sigaraBoregi.htm



Dit recept is 2761 keer bekeken en is toegevoegd op 31 Januari 2006 .
Dit is een recept voor een voorgerecht.

Klik hier voor een printer vriendelijke versie van dit recept.

Heb je zelf een recept dat je met de hele wereld wilt delen? Stuur het dan naar Starfish and Coffee per email of brief, of voeg het direct via deze site toe.
speel de kook quiz!
Speel de KOOK QUIZ !
Test je kennis van koken en eten in deze grappige quiz van Starfish and Coffee, en ontdek wat jouw CulIQ (culinaire IQ) is. Also available in English.
mascotte De mascotte van Starfish and Coffee is een adoptie kip!
De 9 populairste recepten:
Crunchy Rice 100
Kip Met Maiskoekjes 100
Kichri, Linzen In Rijst 100
Koninginnentaart 100
Beurstaart 100
Bärner Brood 100
Spagetti Pollo 100
SOJA-taart 100
Strawberry Shortcake 100
De 3 nieuwste recepten:
Sinaasappel Gembergranita
Henksetoetje
Kredietcrisis Kniepertjes
Nu bij Lekkerhapje.nl
Overzicht:
Amerika
België
Griekenland
India
Italië
Nederland
Statenloos
Spanje
bijgerecht
c/mocktail
dessert
hoofdgerecht
voorgerecht
gebak
koekjes
Overig
soep
Interessante dingen:
www.kookstrijd.nl
Interessante links
hoofdpagina - alle recepten - nieuwste recept - RSS feed -