hoofdpagina - overzicht van alle recepten
| Dit is een advertentie. |
|
|
Scorthalia (knoflooksaus) Recept Dit is een heerlijke, maar pittige griekse knoflooksaus. Zonder mayonaise!
| De ingrediënten:
8 tenen knoflook
2 gestampte aardappelen
1 tl zout
Olijfolie ca. 70 ml
Witte wijnazijn ca. 35 ml
| door: Franciscus
" "
klik hier voor alle recepten van deze chef | Bereidingswijze:
Kook de aardappels tot ze stamppot-gaar zijn. Pers in de tussentijd de teentjes knoflook. Stamp de aardappels fijn en roer deze samen met de geperste knoflooktenen en het zout tot een gladde puree. Roer er vervolgens langzaam de olijfolie en de witte wijnazijn doorheen. De exacte hoeveelheid olijfolie en witte wijnazijn is afhankelijk van de hoeveelheid aardappelpuree en de smaak van de chef. Verhouding moet wel één op twee zijn.
Dit recept is 1074 keer bekeken en is toegevoegd op 9 Maart 2008 .
Dit recept voor een bijgerecht komt oorspronkelijk uit Griekenland.
Klik hier voor een printer vriendelijke versie van dit recept.
|
|
|
|
| Dit is een advertentie. |
|
Speel de
KOOK QUIZ
!
Test je kennis van koken en eten in deze grappige quiz van Starfish
and Coffee, en ontdek wat jouw CulIQ (culinaire IQ) is.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Overzicht:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
