hoofdpagina - overzicht van alle recepten
|
|
|
|
Scorthalia (knoflooksaus) Recept Dit is een heerlijke, maar pittige griekse knoflooksaus. Zonder mayonaise!
|
De ingrediënten:
8 tenen knoflook
2 gestampte aardappelen
1 tl zout
Olijfolie ca. 70 ml
Witte wijnazijn ca. 35 ml
|
door: Franciscus
""
klik hier voor alle recepten van deze chef |
Bereidingswijze:
Kook de aardappels tot ze stamppot-gaar zijn. Pers in de tussentijd de teentjes knoflook. Stamp de aardappels fijn en roer deze samen met de geperste knoflooktenen en het zout tot een gladde puree. Roer er vervolgens langzaam de olijfolie en de witte wijnazijn doorheen. De exacte hoeveelheid olijfolie en witte wijnazijn is afhankelijk van de hoeveelheid aardappelpuree en de smaak van de chef. Verhouding moet wel één op twee zijn.
Dit recept is 634 keer bekeken en is toegevoegd op 9 Maart 2008 .
Dit recept voor een bijgerecht komt oorspronkelijk uit Griekenland.
Klik hier voor een printer vriendelijke versie van dit recept.
Heb je zelf een recept dat je met de hele wereld wilt delen?
Stuur het dan naar Starfish and Coffee per
email
of
brief,
of voeg het
direct
via deze site toe.
|
|
|
|
|
|
|
Speel de
KOOK QUIZ
!
Test je kennis van koken en eten in deze grappige quiz van Starfish
and Coffee, en ontdek wat jouw CulIQ (culinaire IQ) is.
Also available in
English.
|
|
|
|
De mascotte van Starfish and Coffee is een
adoptie kip!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Overzicht:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
