hoofdpagina - overzicht van alle recepten
| Dit is een advertentie. |
|
|
Italiaanse Frieten Recept Het is weer januari, dus even pas op de plaats. Maak deze voordelige frites die heel goed smaakt bij oerhollandse spruitjes en een stukje kipfilet, liefst scharrelkip of biologisch om toch wat diervriendelijk bezig te zijn! Het recept heb ik eigenlijk van speedy Rieky, familie van de Generaal
De rozemarijnnaaldjes werken wel bloeddrukverhogend!
| De ingrediënten:
Voor 4 personen:
8 grote aardappelen, kruimig van aard
1 volle eetlepel olijfolie extra vierge
rozemarijnnaaldjes in strooiflacon
bakpapier, bakplaat
| door: Inez
" type eter: veel groenten, vaak uit de wok,met pasta of rijst of couscous
liever vis als vlees
vegetarische produkten zijn ook prima
type kok : zelfdoener, geen voorgesneden type, eerlijke produkten
wars van kant en klare sausen "
klik hier voor alle recepten van deze chef | Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor tot ongeveer 225 graden
Schil de aardappelen met de dunschiller
Snijd de aardappelen overlangs in 4 parten en snij daarna de partjes nog 1 maal overlangs zodat je mooie lange frieten hebt. Het handigst is een scherp mesje te gebruiken en je snijdt ze als het ware uit je hand
Spoel de aardappels af
Neem een droge schoen theedoek en dep de frieten droog.
Doe ze vervolgens in een dekschaal of kom en voeg de olijfolie toe met de lepel en roerde de olijfolie door de
frieten.
Knip een stuk bakpapier af ter grootte van het bakblik en spreid de frieten erop uit.Bestrooien met rozemarijnnaaldjes
Bak ze bruin aan een kant, ongeveer na 20 minuten alle frieten omdraaien.
Je kunt er een voorproeven.
In de afwachtende tijd heb je de schoongemaakte, ingekruiste spruitjes zeker gaargekookt in een klein bodempje water en de kip ook, die je eventueel na het bruin aanbraden kunt laten nagaren in de oven die toch aanstaat.Niet te lang zo'n 15 tot 20 minuten anders is het vlees te droog geworden.
Wat mayonaise of picallily voor de liefhebbers is ook nooit weg en bij de spruitjes smaakt eigengemaakte appelmoes ook altijd prima
Smakelijk eten
Dit recept is 2871 keer bekeken en is toegevoegd op 18 Januari 2006 .
Dit recept voor een voorgerecht komt oorspronkelijk uit Italië.
Klik hier voor een printer vriendelijke versie van dit recept.
|
|
|
|
| Dit is een advertentie. |
|
Speel de
KOOK QUIZ
!
Test je kennis van koken en eten in deze grappige quiz van Starfish
and Coffee, en ontdek wat jouw CulIQ (culinaire IQ) is.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Overzicht:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
