Starfish And Coffee
hoofdpagina - overzicht van alle recepten

Italiaanse Frieten Recept

Het is weer januari, dus even pas op de plaats. Maak deze voordelige frites die heel goed smaakt bij oerhollandse spruitjes en een stukje kipfilet, liefst scharrelkip of biologisch om toch wat diervriendelijk bezig te zijn! Het recept heb ik eigenlijk van speedy Rieky, familie van de Generaal
De rozemarijnnaaldjes werken wel bloeddrukverhogend!

De ingrediŽnten:
Voor 4 personen:
8 grote aardappelen, kruimig van aard
1 volle eetlepel olijfolie extra vierge
rozemarijnnaaldjes in strooiflacon
bakpapier, bakplaat


door: Inez

"type eter: veel groenten, vaak uit de wok,met pasta of rijst of couscous liever vis als vlees vegetarische produkten zijn ook prima type kok : zelfdoener, geen voorgesneden type, eerlijke produkten wars van kant en klare sausen"
klik hier voor alle recepten van deze chef
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor tot ongeveer 225 graden
Schil de aardappelen met de dunschiller
Snijd de aardappelen overlangs in 4 parten en snij daarna de partjes nog 1 maal overlangs zodat je mooie lange frieten hebt. Het handigst is een scherp mesje te gebruiken en je snijdt ze als het ware uit je hand
Spoel de aardappels af
Neem een droge schoen theedoek en dep de frieten droog.
Doe ze vervolgens in een dekschaal of kom en voeg de olijfolie toe met de lepel en roerde de olijfolie door de
frieten.
Knip een stuk bakpapier af ter grootte van het bakblik en spreid de frieten erop uit.Bestrooien met rozemarijnnaaldjes
Bak ze bruin aan een kant, ongeveer na 20 minuten alle frieten omdraaien.
Je kunt er een voorproeven.
In de afwachtende tijd heb je de schoongemaakte, ingekruiste spruitjes zeker gaargekookt in een klein bodempje water en de kip ook, die je eventueel na het bruin aanbraden kunt laten nagaren in de oven die toch aanstaat.Niet te lang zo'n 15 tot 20 minuten anders is het vlees te droog geworden.
Wat mayonaise of picallily voor de liefhebbers is ook nooit weg en bij de spruitjes smaakt eigengemaakte appelmoes ook altijd prima
Smakelijk eten




Dit recept is 2839 keer bekeken en is toegevoegd op 18 Januari 2006 .
Dit recept voor een voorgerecht komt oorspronkelijk uit ItaliŽ.

Klik hier voor een printer vriendelijke versie van dit recept.

Heb je zelf een recept dat je met de hele wereld wilt delen? Stuur het dan naar Starfish and Coffee per email of brief, of voeg het direct via deze site toe.
speel de kook quiz!
Speel de KOOK QUIZ !
Test je kennis van koken en eten in deze grappige quiz van Starfish and Coffee, en ontdek wat jouw CulIQ (culinaire IQ) is. Also available in English.
mascotte De mascotte van Starfish and Coffee is een adoptie kip!
De 9 populairste recepten:
Crunchy Rice 100
Kip Met Maiskoekjes 100
Kichri, Linzen In Rijst 100
Koninginnentaart 100
Beurstaart 100
Bšrner Brood 100
Spagetti Pollo 100
SOJA-taart 100
Strawberry Shortcake 100
De 3 nieuwste recepten:
Sinaasappel Gembergranita
Henksetoetje
Kredietcrisis Kniepertjes
Nu bij Lekkerhapje.nl
Overzicht:
Amerika
BelgiŽ
Griekenland
India
ItaliŽ
Nederland
Statenloos
Spanje
bijgerecht
c/mocktail
dessert
hoofdgerecht
voorgerecht
gebak
koekjes
Overig
soep
Interessante dingen:
www.kookstrijd.nl
Interessante links
hoofdpagina - alle recepten - nieuwste recept - RSS feed -