Starfish And Coffee
hoofdpagina - overzicht van alle recepten

Chocolade IJs Recept

Je kan dit chocolade ijs recept ook maken zonder ijsmachine. Helaas wordt het niet zo luchtig als met ijsmachine. Een ijsmachine hoeft overigens niet duur te zijn; mijn ijsmachine kostte slechts 15 euro en werkt prima.

De ingrediŽnten:
Voor 4 kleine porties:
1,25 dl melk
1,25 dl slagroom
3 eierdooiers (=het gele gedeelte van het ei)
30 gram suiker
2 eetlepels honing
100 gram chocolade (dit kan puur, melk, wit, met of zonder hazelnoten zijn, of een mix van alles).

door: John

"Azijn of niet, azijn dat is de vraag."
klik hier voor alle recepten van deze chef
Bereidingswijze:
Klop de eierdooier met de suiker dik en wit. Verwarm de melk en de slagroom en laat hier 30 gram van de chocolade in oplossen. Voeg de honing toe. Wanneer het net kookt de eierdooiers met suiker er doorheen kloppen. Alles laten afkoelen.

Wanneer je een ijsmachine hebt: draai het mengsel in 30 minuten tot ijs. Voeg daarna de rest van de chocolade in stukjes gebroken toe en meng het nog 5 minuten in de machine. Zet het daarna nog een half uur in de vriezer.

Wanneer je geen ijsmachine hebt: klop/roer het mengsel en zet het 3 minuten in de vriezer. Herhaal dit keer op keer totdat je het net niet meer kunt roeren, voeg dan de rest van de chocolade in stukjes gebroken toe en zet het nog een half uur in de vriezer.


Dit recept is 19187 keer bekeken en is toegevoegd op 15 Juli 2006 .
Dit recept voor een dessert komt oorspronkelijk uit Nederland.

Klik hier voor een printer vriendelijke versie van dit recept.

Heb je zelf een recept dat je met de hele wereld wilt delen? Stuur het dan naar Starfish and Coffee per email of brief, of voeg het direct via deze site toe.
speel de kook quiz!
Speel de KOOK QUIZ !
Test je kennis van koken en eten in deze grappige quiz van Starfish and Coffee, en ontdek wat jouw CulIQ (culinaire IQ) is. Also available in English.
mascotte De mascotte van Starfish and Coffee is een adoptie kip!
De 9 populairste recepten:
Crunchy Rice 100
Kip Met Maiskoekjes 100
Kichri, Linzen In Rijst 100
Koninginnentaart 100
Beurstaart 100
Bšrner Brood 100
Spagetti Pollo 100
SOJA-taart 100
Strawberry Shortcake 100
De 3 nieuwste recepten:
Sinaasappel Gembergranita
Henksetoetje
Kredietcrisis Kniepertjes
Nu bij Lekkerhapje.nl
Overzicht:
Amerika
BelgiŽ
Griekenland
India
ItaliŽ
Nederland
Statenloos
Spanje
bijgerecht
c/mocktail
dessert
hoofdgerecht
voorgerecht
gebak
koekjes
Overig
soep
Interessante dingen:
www.kookstrijd.nl
Interessante links
hoofdpagina - alle recepten - nieuwste recept - RSS feed -