Starfish And Coffee
hoofdpagina - overzicht van alle recepten

Avocado Waaijer Recept

Simpel voorgerecht en de vinaigrette kan al van te voren worden bereid.
Dit recept is voor twee mensen, wil je voor meer mensen, dan is het een halve avocado per persoon.

De ingrediŽnten:
- 1 avocado
- 1 tomaat
- enkele blaadjes [eiken] bladsla
- halve EL geknipte bieslook
- 3 EL goede olijfolie
- 1 TL Dyon mosterd
- 1 EL azijn
- halve TL suiker
- zout en peper

door: Stalbie

"Houd van alle keukens... maar vooral de Thaise; Indische en Amerikaanse. Ook de midden oosten gerechten zijn lekker."
klik hier voor alle recepten van deze chef
Bereidingswijze:
Maak een vinaigrette van de mosterd; zout en peper; azijn; beetje suiker. Meng dit goed en dan druppelsgewijs de olijfolie erbij, steeds al roerende ervoor zorgen dat het gebonden wordt.

Leg op een bordje wat slablaadjes met daarop een halve tomaat in partjes.
Snij de ongeschilde avocado in twee, haal met een eetlepel het vruchtvlees van de schil. Leg de helft naar beneden op een snijblad en druk iets aan. Snij tot iets meer dan de helft een paar keer in, zodat een waaier onstaat. Leg ook op bordje.
Druppel er wat van de vinaigrette overheen en maak af met de bieslook.


Dit recept is 1076 keer bekeken en is toegevoegd op 29 Mei 2008 .
Dit recept voor een voorgerecht komt oorspronkelijk uit Nederland.

Klik hier voor een printer vriendelijke versie van dit recept.

Heb je zelf een recept dat je met de hele wereld wilt delen? Stuur het dan naar Starfish and Coffee per email of brief, of voeg het direct via deze site toe.
speel de kook quiz!
Speel de KOOK QUIZ !
Test je kennis van koken en eten in deze grappige quiz van Starfish and Coffee, en ontdek wat jouw CulIQ (culinaire IQ) is. Also available in English.
mascotte De mascotte van Starfish and Coffee is een adoptie kip!
De 9 populairste recepten:
Crunchy Rice 100
Kip Met Maiskoekjes 100
Kichri, Linzen In Rijst 100
Koninginnentaart 100
Beurstaart 100
Bšrner Brood 100
Spagetti Pollo 100
SOJA-taart 100
Strawberry Shortcake 100
De 3 nieuwste recepten:
Sinaasappel Gembergranita
Henksetoetje
Kredietcrisis Kniepertjes
Nu bij Lekkerhapje.nl
Overzicht:
Amerika
BelgiŽ
Griekenland
India
ItaliŽ
Nederland
Statenloos
Spanje
bijgerecht
c/mocktail
dessert
hoofdgerecht
voorgerecht
gebak
koekjes
Overig
soep
Interessante dingen:
www.kookstrijd.nl
Interessante links
hoofdpagina - alle recepten - nieuwste recept - RSS feed -